加工調味牛肉
せっかにく
雪華肉
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食品の命題 『美味しくて、安い』 食肉加工品をつくりたい。
これを開発目的といたしました！
やわらかい焼肉の焼材としてご案内！
雪華肉 焼肉用 ハラミ
（1本が600ｇ～1ｋｇくらいあります。厚み2～4センチ、幅4～12センチ）
| 商品形態・規格サイズ（1パック） | ||
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品名 | 雪華肉 牛ハラミ ハラミ ブロック |
| 保存状態 | 冷凍 (ー18℃以下) | |
焼肉はやっぱりハラミ！といわれる方へご紹介します。 |
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雪華肉 焼肉用 サガリ
（※下の画像は、サガリ 約1.4kgの画像です。）
| 商品形態・規格サイズ（1パック） | ||
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| 品名 | 雪華肉 牛サガリ サガリ ブロック |
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| 保存状態 | 冷凍 (ー18℃以下) | |
関西では、サガリもハラミとして販売される事もあるそうです。 同じ内蔵側のお肉ですので、独特の味があります。 サガリは肉の中央にスジがありますが、雪華肉にしてありますので、硬いスジではありません。 調理の用途に応じて、ステーキなら15ミリくらいのカットで、 焼肉なら5～8ミリくらいのスライスにしてお使いください。 |
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雪華肉 焼肉用
| 商品形態・規格サイズ（1パック） | |
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| 品名 | 雪華肉 焼肉用 スライス |
| 包装状態 | ナイロンポリ脱気包装 |
| 内容量 | 500ｇ |
| 肉の形状 | 6㎜厚スライス 一口サイズの大きさ |
| 保存状態 | 冷凍 (ー18℃以下) |
半解凍後、開封してスグ盛り付け可能です。 鉄板焼、網焼き、炭火焼、もちろん台所でフライパンにて加熱調理でもOKです。 お好みの焼肉のタレ、または塩・コショウでお召し上がりください。 |
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| 商品の出来事うんちく欄 |
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関東では、加工調味した牛肉を召し上がった事のある方は少ないと思います。 ぜひ一度、雪華肉をご賞味ください。 |
| 業務用商品のご紹介 |
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| 雪華肉 オースト産 トップサイドブロック |
雪華肉 ハラミ ブロック | 雪華肉 骨付きカルビ | 雪華肉 ストリップロイン | |
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| 雪華肉 オースト産 モモ焼肉用カット |
雪華肉 サーロイン･ステーキカット |
雪華肉 サガリ ブロック | 雪華肉 焼肉スライス | |
| 雪華肉 ヒレ･ステーキカット |
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業者様向け表示内容
| 商品の規格 | |
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| 品名 | 冷凍食肉 雪華肉 |
| 原材料 | 牛肉、調味液（牛脂、乳蛋白、オリゴ糖、乳糖、日本酒、しょうゆ、食物油）、酵素、香辛料、PH調整剤（有機酸類） （原材料の一部に乳、大豆、小麦、由来原料を含む） |
| 内容量 | 枠外に記載 |
| 保存方法 | 冷凍保存。-18℃以下で保存してください。 |
| 加熱の有無 | 加熱してありません。 |
| 加熱の必要性 | あらかじめ調味処理してますので、十分加熱してお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 製造日より1年（包装形態により一部変わります。） |
| 加工者 | 株式会社小山畜産青梅工場 東京都青梅市今寺5-10-4 |
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